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夏の終の『梅酒バブル』

人生の大半を食べ物の道楽に費やされている90歳の食通の男性から、梅酒を作りすぎたので欲しい人いないか?とのお話に、我家の奥様がいたく反応し、欲しいとの事。そこで、食通翁が来月2日から病院に入院される予定らしいので、慌てて貰い受けに参ったのである。量も確認せずいきなり伺ったらビックリ。大きな3kgの瓶に16個。割っては事を仕損じるゆえ、丁重に運んだのであります。ストック(熟成10年待ち)も含めると我が家の在庫は、大変な数量で、とりあえず毒味に7年物を試飲した次第です。結果オーライ。豊潤でやや甘く健康的な香りでした。夏バテ回復には最適で、暫く食前酒のレギュラーをキープしそうです。お引越、倉庫整理、遺品整理等、古道具などを処分される際は是非いちど、古美術 一休堂までご相談下さい!

2015年08月26日(水)