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一休堂のだじゃれ日記

〔骨董〕『鯖水煮缶(ニッツイ)は、美味しかった。』

2018年01月10日(水)

_MG_1964.JPG昨日夕方、お節系料理にも随分飽き、何か面白いチャレンジ食物(肴)は、無いのか?とコンビニで捜していると、目に留まったのが、『鯖缶』でした。しかも金額を確認すると100円ではないか?これなら、失敗しても、十分好奇心の発露としては、必要経費。と自画自賛し買ったのであります。そして、とりあえず、お毒見いや開封しいざ試食したのであります。25年振りの鯖缶でしたが、『これは、美味い』と思わず大きな声で独り言。生より美味いような気がしました。『肉はふんわり、骨までザックリ、缶の匂いも全くせず』何も調味料無でもいけますが、ポン酢を掛けて所望しました。気が付けば10分で一缶完食。値段の安さが味をより一層際立出せてくれたような昨夕の宴?でした。ぜひ、皆様もチャレンジしてください。年始のお引越、倉庫整理、遺品整理、古道具、骨董品等などを処分される際は是非いちど、古美術 一休堂までご相談下さい!。

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