昨日、高級寿司の食材として有名な大間のマグロの築地初セリ値段が７０００万円になった。と、話題になっていましたが、通常日のセリ値段の平均は、２００キロ級で２００万円。キロ単価１万円が大体の相場らしいのです。ついでに比較申しあげますと、私の大好物『鮒寿司』は、年末店主に直接伺ったところ、魚卵入りで、100ｇ当たり３５００円から７０0０円だそうです。キロ単価に換算すると、３５０００円〜７００００円で有るのでございます。どちらも握る前の値段です。どちらかを奢ってもらうのであれば、大変悩むのであります。年始のお引越、倉庫整理、遺品整理、古道具、骨董品等などを処分される際は是非いちど、古美術 一休堂までご相談下さい！。
2018年01月05日(金)
